Работодатель третий год подряд не отпускает в отпуск - что можно сделать, если уже накопилось много неиспользованных дней?

Систематически не отпускать в отпуск несколько лет подряд - нарушение: закон прямо запрещает не предоставлять ежегодный оплачиваемый отпуск два года подряд, а перенести отпуск можно только с согласия работника и по исключительным причинам - одного решения руководителя для этого недостаточно. Дни, которые вы не использовали, никуда не «сгорают» - они накапливаются и при увольнении подлежат денежной компенсации в полном объёме, за все годы сразу.

Чтобы точно посчитать причитающиеся дни, запросите у работодателя график отпусков за все годы работы либо письменно попросите указать, сколько дней отпуска у вас накоплено на текущую дату - работодатель обязан вести такой учёт и предоставить сведения по требованию. Если решите уволиться, в заявлении можно сразу попросить использовать часть накопленного отпуска перед увольнением с последующим расчётом, либо получить полную денежную компенсацию за все неиспользованные дни в день увольнения вместе с остальными выплатами.

Занижать компенсацию или списывать часть дней как «сгоревшие» работодатель права не имеет - если это произойдёт, требуйте письменный расчёт с разбивкой по годам, а при отказе пересчитать - жалоба в трудовую инспекцию или иск в суд, где можно взыскать недостающую сумму вместе с процентами за задержку.